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調香師日記:愛馬仕香水大師艾連納的創作生活與哲學(精裝) 

Journal d’un parfumeur: suivi d’un Abrégé d’oeurs

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貨號: 9789865956370  分類: , , 關鍵字: , , , , , ,

內容簡介 / 名人推薦

一位嗅覺詩人的365天,一名世界級藝匠的思考筆記

艾連納之於香水,就像莫扎特之於音樂。——《金融時報》

莊卉家(前 Ralph Lauren 香水部門藝術總監、Tom Ford 美容特約設計顧問,現於瑞士主持Della Chuang Creatives)  專文推薦

「氣味一旦融合思想,我就是調香師了。」——尚—克羅德.艾連納

 

投身香水創作這一行將近五十年,愛馬仕專屬調香師艾連納不只是位技藝精湛的匠人,更是位藝術家。從各種氣味中物色新的面貌,讓他得以沉迷在試驗與新發現的趣味。「我要用尋常氣味讓人驚嘆不絕」他說。

艾連納形容自己是「氣味的作家」。他把日常生活的所見所思,包括在工作室裡的香氣試驗、外出尋訪素材、參與香水命名與產品發表會等等,寫入一整年的日記裡,揭露唯有調香師才能破解的密碼。

艾連納簡潔的文字,記錄了他漫步花園、市集,欣賞爵士樂、浮世繪、中國書畫時獲得的觸動與思考,也分享他運用符號喚起氣味,用故事來鋪陳延展香水,創造不同的氣味幻象之獨家法門。

艾連納認為,香水從不只是喚起一種感官,而是刺激著所有的感官。他的創造不是要堆疊氣味,而是企圖讓氣味保持曖昧不明。「『如幻似真』這詞漠視現實與表象,將我的作品完整扼要的表達出來。」

這本日記既是他別具觀點的嗅覺經驗結晶,同時領我們進入充滿想像的氣味宇宙,窺見大師級的創意心靈。書末收錄了琥珀、櫻桃、葡萄柚、焦糖、梔子花等20種自然氣味的配方摘要,滿足讀者悠遊氣味遊戲的可能。

 

【媒體評論】

● 艾連納之於香水,就像莫扎特之於音樂。——《金融時報》(Lucia van der Post,Financial Times)

● 作者以一名嗅覺詩人的纖細,探索了香水師這一行的種種難題。——《華爾街郵報》

● 尚—克羅德.艾連納是魔法師、香水師,他的日記以簡白文字透露真實的秘密:香水是如何創造出來的。無論任一天的每個動作、每次相遇,每個珍貴時刻都被加以保存。也因此,每件事情都是出於習慣,卻沒有一個是稀鬆平凡的,那正是魔法發揮作用之處。——《世界報》(Le Monde)
● 這是一本稀有之書,我們從中感受到尚—克羅德.艾連納用藝術家的熱情和目光來鑑賞世界萬物。——Elle

● 不只是位化學師或作曲家,我會把艾連納視為詩人。——《獨立報》(Suzi Feay,Independent)
● 尚—克羅德.艾連納總能把香氣遊戲提升為高雅藝術。——Fréderic Malle,Editions de Parfums
● 本書為作者一年生活間在筆記本裡寫下的感思構成,讀來迷人。——Metro

 

 

【譯者簡介】

張喬玟,淡江大學法國語文學系畢業,二○○二年入巴黎第四大學,主修現代文學。譯有《在我媽媽家的三天》、《我的愚樂舅舅》、《左撇子的殺意》等十餘本書。

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