余宛如
生態綠公平貿易咖啡創辦人、台灣公平貿易推廣協會理事、綠雜誌專欄作家，倫敦大學亞非學院飲食人類學碩士，熱愛人群、喜歡旅行、經常體驗不同的文化，深度探索環境、人文與食物的議題。二〇〇七年底投入公平貿易推廣工作，創辦了生態綠公平貿易咖啡，成為台灣第一家取得國際公平貿易認證的咖啡商，以喝咖啡由顧客定價的方式，讓消費者有機會認真思考社會價值與環境價值的真義，並將公司獲利投入台灣公平貿易倡議活動與架構的工作上，策劃台灣第一場公平貿易婚禮、公平貿易小旅行、公平貿易超市，同時推動人權與環境保育議題。