懶人農法第1次全圖解：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍

內容簡介 / 名人推薦

在都市的狹小空間，輕鬆打造適合自己的菜園！

把自家的陽台庭院，變成可以採收的食物森林！

從來沒有下過田，也能種出四季想吃的美味蔬果！

上述這些夢想好像農夫才能辦到？真的，在都市生活的你，也可以輕鬆做到！全部的答案，都在《懶人農法 第1次全圖解：與自然共生的樸門設計》這本書中。

依照本書「懶人農法」的實作教戰，從30 公分迷你菜園、1 坪地到田園農郊，都可以輕鬆施作、聰明管理，只需利用休閒時間，你就能充分體驗四季耕種的樂趣。

王福裕  花蓮大王菜舖子

朱慧芳  梧桐環境整合基金會執行長、作家

江慧儀  大地旅人環境工作室創辦人

李偉文  作家、牙醫師、環保志工

林碧霞博士  主婦聯盟發起人

孟磊 Peter Morehead  台灣樸門永續設計學會理事長

陳孟凱  台中合樸農學市集

買買氏  直接跟農夫買

楊儒門  台北248農學市集

賴青松  穀東俱樂部農伕

蘇冠宇  高雄微風市集

蘇慕容  慈心有機農業發展基金會執行長

── 聯手推薦（以上按照筆劃順序）

本書的3 項原則、10 個關鍵字、21 種構想，教你輕鬆打造有機菜園：

本書以「循環式的有機栽培」為基本，教你如何打造保護生態的有機家庭菜園。不需使用農藥化肥，利用共生栽培、生物資源就可驅逐害蟲；作物收成後可食用，剩下的食材用來製作堆肥；一年四季都可享受栽種樂趣、田園景緻、美味蔬果「餐桌新鮮直送〇距離」，為你節省日常開銷！

書中收錄了近百幅的精彩圖解，為你詳細示範：

• 7 種特色菜園的設計祕訣
• 3 項原則，10個關鍵字，21種構想
• 4 季作物的共生栽培表
• 4 次元集約菜園的美味大挑戰
• 4 種製作堆肥的妙方
• 1 坪水田，就能採收稻米
• 打造一畝田的微氣候
• 雞鴨兔幫你耕田、除草、肥土
• 自家育苗的採種私房筆記
• 野生植物的魔法
• 郊區住宅大改造
• 從〇打造樂活農舍

同時，你還可以融合自己的生活風格，打造7種特色菜園：

• 廚房外，最適合用石塊、木樁、泥土搭建直徑2m深1m的「螺旋菜園」，安排多種適合共生栽培的香料作物，讓你天天都有新鮮的香料入菜！
• 長x寬 90cm「正方型菜園」是節省空間的超級幫手！可劃分為9個區塊、種植多種蔬菜，從此你家餐桌的生菜沙拉，新鮮直送零距離。
• 居家附近若有3平方公尺的空地，快來試試「鑰匙孔型菜園」。它依據手臂的長度設計，站在菜園中心，無論從哪個角度都可伸手施耕，非常容易照料。
• 從你家通往菜園、或和鄰居共用的路旁，用竹片編織「籬笆菜園」種植多年生的莓果、朝鮮薊、蘆筍，邀請鄰居欣賞田園景致，共享生氣盎然的美味小徑。
• 高 80cm「塔型菜園」是根莖類蔬果的樂園！利用回收木箱、麻袋、不織布，不花一分錢就可搭建，最適合蘿蔔、馬鈴薯的生長，也可以用十字劃分圓型，種植4種家人愛吃的蔬菜。
• 住在都市公寓、集合住宅的你，最適合「陽台菜園」。以階梯狀、立體陳列多個長形的花槽、垂吊小盆香草作物，注意日照、風向和能量的循環，就可以在最小的空間，得到最大的收穫。
• 「綠色簾幕」適合可攀爬的藤蔓類植物，如牽牛花、絲瓜、苦瓜、四季豆，可遮陽、降溫又可食用，也可搭建露天涼棚種植葡萄、奇異果，成為你家戶外交誼的小客廳。邀請鄰居一起DIY「社區菜園」吧！大家交換自種的蔬果，豐富餐桌又促進感情。

不同年齡的讀者，都可在這本書中找到適合自己的「綠色生活提案」：

• 25的你，追求新世紀的飲食與友善環境的生活方式
• 35的你，油電雙漲仍立志為家人孩子提供自然無毒的當季蔬果
• 45＋的你，夢想退休後有一畝田，過著自耕自食、自給自足的田園生活

書中為你提出全方位的實用生活提案，融入植物、動物、自然堆肥、雨水回收、能源循環、空間設計等要素。不論你在自家、社區、農村，都可依不同條件，親手打造各種尺度的「家庭菜園」和永續循環的「綠能農舍」。

嚮往田園生活、美味餐桌，渴望健康、樂活、對土地友善的新生活方式──這本書就是為你而寫！

●「很難說明白，第一次聽聞樸門農法時的那種複雜的心情，有種眾裡尋她千百度，回首卻在燈火闌珊處的況味！如果說有機生活的哲學是現代人類追求的寶山，那麼樸門農法便是指引我們方向的藏寶圖！

    一個好的農夫，進到田地或菜園的時候，第一件事不該是忙著鋤地刈草，而是該靜下心來，漫步田間畦徑，傾聽園子裡有情萬物的合奏樂章。除了敏銳的觀察與適當的技術之外，更重要的樸門永續關鍵應在於『分享』與『知足』！期待所有認同樸門永續設計的朋友們，都能在生活中嘗試實踐『細心觀察』、『活用技術』以及『知足分享』的生命態度，相信這將會是一切美好轉變的開始！」

──推薦序／賴青松  穀東俱樂部農伕

●「在物質富裕的年代，人們對於貼近自然、回歸土地的生活有著愈來愈深的渴望。無論是放眼全球、經營社區，或從『創造自給自足的自力生活』角度來看，本書都因應了這些年來人們追求安全幸福的生活與新生命價值的需求。本書提供了樸門永續設計推動這項革命行動的方法，以更有效率的能源運用、更聰明且永續的方法，激勵讀者以更大的動力和勇氣投入『自己生產食物』的生活。

   掌握這樣的態度閱讀本書，而後進一步嘗試、實踐，相信讀者們在『自己生產食物』這場溫柔而堅定的革命行動中，都將能收穫滿滿，不僅能夠改變自己，也在默默地改變著我們的世界，讓它更美好！」

── 推薦序／

江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人

孟磊Peter Morehead  台灣樸門永續設計學會理事長

樸門永續設計（Permaculture）小字典：

樸門永續設計源自澳洲，1978年由比爾.莫利森（Bill Mollison）等人提出，數十年來，已在世界各地獲得重大進展。

樸門永續設計主張「將世界轉化為食物森林」；它以農為本，又蘊涵豐富的生活形態；它是一種思想，試圖改變既有生活形態；它針對問題，提出解決方案；它教導我們如何減少對石化燃料的依賴，充份利用太陽能、水資源，以友善循環的方式耕作、畜牧、養殖，形成循環型的社會，讓我們能永續的在地球上生活下去。

【網友好評】

●「這本書真是太有趣了！我把院子變成全部都可採收的食物森林，真的很開心。」

●「對於想學習樸門農法的讀者來說，這本書簡單易讀又蠻容易實踐。尤其，書中介紹了許多適合小庭院的栽種方法，很有參考價值。」

●「日文版自2010年8月發行以來，頗受好評，在一年半內就迅速增再刷，發行至第三版。」

【譯者簡介】

嚴可婷，東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店，熟悉生活風格與藝術類書籍，對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物，並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆部落客百傑。擔任過知識類書籍與多語字典編輯，現為自由譯者；興趣是台北的「路上觀察學」。